中新網(wǎng)福州3月7日電 (葉秋云)3月的福州，春意盎然。位于福州城市新地標(biāo)“閩江之心”的福州茉莉花文化體驗館，吸引游人絡(luò)繹不絕。
“看到機會，就堅持去做。”談及在福州市設(shè)立多家茶空間與茉莉花文化體驗館，福建春倫集團有限公司(簡稱“春倫集團”)副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長傅曉萍對中新網(wǎng)記者說，“堅持”是她從父輩身上學(xué)到的優(yōu)良品質(zhì)。
“福州是我的根”
身為制茶世家的“茶二代”，傅曉萍忘不了小時候的生活�！靶〉臅r候，福州大批茉莉花茶廠紛紛倒閉，茉莉花茶面臨絕境。為了爭口氣，有著制茶手藝的父親與叔叔常常挑著一擔(dān)擔(dān)茶葉沿街叫賣，早出晚歸�！�
“父親從小教導(dǎo)我們，要知道自己的根在哪兒�！�2014年獲得英國愛丁堡大學(xué)中英文翻譯與口譯文學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位后，傅曉萍回到福州�！斑@里(福州)是我的根，去英國愛丁堡大學(xué)留學(xué)時，我就想好了一定會回國發(fā)展�！�
回國之初，傅曉萍拒絕了父親的“安排”，進入一家教育機構(gòu)工作，一做就近三年。最終，她還是拗不過父親的勸導(dǎo)，2017年出任春倫集團國際部經(jīng)理。
“把中國茶文化推向世界”
彼時，正值春倫集團向海外拓市場的好時機，有著海外留學(xué)經(jīng)歷的傅曉萍卻發(fā)現(xiàn)，在國外，咖啡比茶更受年輕人歡迎。
作為世界三大飲料之一，咖啡與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。為何僅上百年歷史的咖啡比有著上千年歷史的茶更受年輕人喜愛，傅曉萍百思不得其解。她暗暗下定決心：“把茉莉花茶、把中國茶文化推向世界，希望茶文化能夠像咖啡文化一樣流行，受到年輕人的喜歡�！�
茶奶、茶咖、茶酒……傅曉萍開始研究新品，并且將茶文化與旅游、創(chuàng)意設(shè)計、科普教育、社交、攝影攝像、會展、文藝市集、文藝創(chuàng)作等產(chǎn)業(yè)形態(tài)滲透融合，運用共享經(jīng)濟、直播電商、網(wǎng)紅經(jīng)濟等模式，推動“茶文化+”“文化創(chuàng)意+”，大力發(fā)展茶文化在線教育、茶藝創(chuàng)作與表演等茶文化創(chuàng)意經(jīng)濟新業(yè)態(tài)。
近年來，傅曉萍持續(xù)開拓國際市場：參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動，成立春倫法國分公司、南非茶文化傳播站。
“城市與茶邂逅，茶與人對話，人與人相識”，正如“閩江之心”福州茉莉花文化體驗館墻壁上所寫，福州茉莉花茶被愛茶者譽為“中國春天的味道”，一抹茉莉茶香又開始飄香全球。
一頭短發(fā)的傅曉萍，笑意盈盈。她告訴記者，法國巴黎的頂級米其林餐廳、法國咖啡普希金、Armani專柜、Mavrommatis餐廳等場所，都能喝到Chunlun Jasmine Tea(春倫茉莉花茶)。
老手藝須有新傳人
在福州茉莉花茶走向世界的過程中，華僑華人功不可沒。傅曉萍的父親、春倫集團董事長傅天龍接受采訪時表示，早年華僑華人下南洋，這一口“香片”是他們無法忘記的鄉(xiāng)愁；現(xiàn)在，海外華僑華人回到福州探親，也會買一些茉莉花茶帶到海外，送給親朋好友，成為中國茶的推薦大使。
福州是茉莉花茶的發(fā)源地，被譽為“中國茉莉花茶之鄉(xiāng)”。如今，福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)已入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，包含福州茉莉花茶窨制工藝在內(nèi)的中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗也已入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
千百年來，福州人憑一手窨制技藝，讓茉莉花香和茶香交織相融，制出清香飄逸的茉莉花茶。春倫集團現(xiàn)已成為福州茉莉花茶龍頭企業(yè)和中國茉莉花茶傳承的知名品牌。日前，商務(wù)部、文化和旅游部等中國多部門公布第三批“中華老字號”名單，春倫集團旗下的“協(xié)興正”品牌入列。
“后續(xù)，將會去申報‘福州茉莉花茶窨制工藝’的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人�！弊苑Q“青春守藝人”的傅曉萍表示，要更好地開拓海外市場，招攬海外人才是重要一步。
春倫集團和南非德班理工大學(xué)孔子學(xué)院合作，邀請學(xué)生來企業(yè)實習(xí)。傅曉萍說：“讓更多人加入這個行業(yè)、喜歡上福州茉莉花茶，才能夠更好地傳承下去�！�(完)