中新社漳州10月5日電 題：從小作坊到年產600萬件(套)刀具餐具 臺商冀在閩成就百年企業(yè)
作者 葉秋云
“希望將企業(yè)做成百年企業(yè)，然后一直傳承下去�！眮碜耘_灣的福建省長泰縣正士餐具有限公司董事長林器特在漳州長泰定居已三十余年，年近六旬的他日前在談及企業(yè)未來的規(guī)劃時如是暢想。
在林器特的印象中，他的父親林國忠最早經營著一個小小的打鐵鋪，后來工人越來越多，就變成一個小作坊。1968年，父親林國忠在臺北林口鄉(xiāng)正式創(chuàng)立了臺灣正士餐具有限公司。
從小便跟在父親身邊學習，接觸菜刀行業(yè)甚早的林器特，親歷該公司的第一把菜刀下線。1993年，大學畢業(yè)的他子承父業(yè)，從事不銹鋼刀具、餐具的生產。
正是那一年，林國忠決定到福建發(fā)展，在長泰設立了臺灣正士餐具有限公司分公司——福建省長泰縣正士餐具有限公司，意欲將“正士刀業(yè)”發(fā)揚光大。28歲的林器特帶著妻子、子女，也隨著父親來到長泰定居。
“那時候的招商政策力度就非常大，非常有吸引力�！绷制魈鼗貞浀�，剛來的時候，公司周邊都是泥土路，雞、鴨等家禽到處亂跑，非常原生態(tài)的場景。
先是在長泰建起一個小廠房，而后招工，隨著第一把菜刀下線，臺灣正士餐具有限公司正式在福建落戶。經過三十余年的發(fā)展，該公司已從昔日的小作坊發(fā)展成為具有一定生產能力和規(guī)模的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有工業(yè)用地面積20000平方米，建成面積達15000平方米的標準廠房和現(xiàn)代化辦公大樓，擁有200多名在職員工。
在正士餐具工廠的生產流水線操作臺上，一片片刀刃滑行而過。林器特表示，自臺灣地區(qū)和日本引進的自動、半自動生產設備，可為公司創(chuàng)下600萬件(套)刀具餐具的年產量。該公司30%至40%的產品返銷臺灣地區(qū)，部分產品遠銷日本、馬來西亞等地。
他坦言，現(xiàn)在同行競爭非常激烈。正士做刀具，數(shù)十年來，堅持使用獨特的制造工藝�！般y雕”等廚師專業(yè)用刀以純手工鍛造技術，得到廣大消費者青睞。
“去年，一個在大陸的臺商朋友找我?guī)兔π蘩淼毒摺＿@把刀的刀把斷了，但他還在用，讓我?guī)兔敢幌�，順便再幫他磨刀。我一看，竟然�?0年前我們在臺灣生產的刀�！绷制魈卣f：“這也堅定了我們做百年企業(yè)的決心和信心�！�
近年來，隨著兩岸關系的深入發(fā)展，長泰區(qū)與臺灣鄉(xiāng)鎮(zhèn)對接、宗親尋根、基層交流往來日益密切。2022年9月，林器特當選為長泰區(qū)臺商投資企業(yè)聯(lián)誼會會長。
在他看來，聯(lián)誼會是臺商尋求歸屬感的溫暖家庭，會員入會最大的心愿是希望通過臺商聯(lián)誼會這個平臺更好地敘鄉(xiāng)情、話發(fā)展、謀合作�！奥�(lián)誼會需密切臺商間以及臺商與政府部門間聯(lián)系，發(fā)揮好橋梁紐帶作用，使廣大臺商及時了解大陸的政策方針，了解經濟政策變化，把握未來發(fā)展態(tài)勢�！�
當前，長泰正全力打造“一江兩岸三產業(yè)四園區(qū)”，加快建設漳州現(xiàn)代化濱海城市之翼，為廣大臺商臺企提供更大的發(fā)展平臺、更好的投資條件、更優(yōu)的營商環(huán)境。
“無論如何都要來大陸走一走、看一看。”林器特向臺灣青年推薦道。(完)