東南網(wǎng)1月21日訊(本網(wǎng)記者 葉伏國(guó) 通訊員 葉志堅(jiān) 張羽)春節(jié)的腳步越來(lái)越近，在霞浦縣西礵養(yǎng)殖區(qū)，這里的大黃魚迎來(lái)收獲季，一尾尾大黃魚正搶“鮮”上市，為市民的餐桌增添一抹鮮美。
日前，記者乘船來(lái)到位于霞浦縣西礵大黃魚養(yǎng)殖區(qū)，在冬日暖陽(yáng)的照耀下，一口口深水網(wǎng)箱、一片片塑膠漁排，錯(cuò)落有致地分布在碧波蕩漾的海面上，顯得生機(jī)勃勃。漁民們投喂飼料，關(guān)注著大黃魚的生長(zhǎng)情況。
“得益于西礵島這片海域優(yōu)質(zhì)的海水資源和適宜的氣候條件，我們養(yǎng)殖的大黃魚盡享天然之利。網(wǎng)箱里的大黃魚生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)極佳，條條體色金黃，體形修長(zhǎng)，活力充沛，肉質(zhì)接近野生大黃魚的口感�！备＝ㄏ耐Ｑ竽翀�(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)蔡述秋說(shuō)，目前，這片養(yǎng)殖區(qū)共有20口深海大網(wǎng)箱，年產(chǎn)有機(jī)大黃魚600噸，產(chǎn)值可達(dá)7200萬(wàn)元。
連日來(lái)，在霞浦，每天晚上都能見(jiàn)到夜捕大黃魚的熱鬧場(chǎng)面。漁民們將一筐筐鮮活的大黃魚捕撈出水，迅速過(guò)秤，隨即投入裝著碎冰和海水的泡沫箱中。工人們爭(zhēng)分奪秒地分揀、裝箱，力爭(zhēng)在最短時(shí)間內(nèi)配好各地的訂單。
夜幕降臨，剛被捕撈上岸的大黃魚被運(yùn)輸?shù)酱a頭邊的廠房里，工人們?cè)趶S房?jī)?nèi)對(duì)大黃魚進(jìn)行稱重、分揀、速凍、包裝，最大程度保證大黃魚的鮮度，而后通過(guò)快遞冷鏈或配送車發(fā)往浙江、上海、廣東等地。
霞浦作為“中國(guó)生態(tài)大黃魚之鄉(xiāng)”，大黃魚產(chǎn)業(yè)蓬勃興盛。據(jù)了解，2024 年全縣大黃魚養(yǎng)殖年產(chǎn)量約 8萬(wàn)噸，產(chǎn)值約 30 億元。如今，霞浦大黃魚已構(gòu)筑起完備的產(chǎn)業(yè)鏈，育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣。
養(yǎng)殖戶們精心呵護(hù)魚群，加工企業(yè)持續(xù)推陳出新，電商平臺(tái)不斷拓寬銷售路徑。春節(jié)前，大黃魚銷售更是一路飄紅，電商直播讓消費(fèi)者能夠便捷選購(gòu)。
“家人們，看這霞浦大黃魚，通體金黃，肉質(zhì)鮮嫩。無(wú)論是清蒸還是紅燒都美味極了，現(xiàn)在下單，馬上發(fā)貨，讓您春節(jié)餐桌上有一道美味佳肴。”在霞浦海倉(cāng)水產(chǎn)品有限公司電商直播間，主播熱情地向觀眾展示霞浦大黃魚。
“通過(guò)直播帶貨，我們拉近了與消費(fèi)者的距離。春節(jié)期間，我們的訂單出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)�！毕计趾}(cāng)水產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理葉瑭暉說(shuō)，線上從日均10萬(wàn)元的銷售額到現(xiàn)在近50萬(wàn)元，增長(zhǎng)了5倍。線下日均之前是50萬(wàn)元，到現(xiàn)在近200萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額，增長(zhǎng)了近4倍。
“霞浦是中國(guó)生態(tài)大黃魚之鄉(xiāng)，自2020年發(fā)展大黃魚網(wǎng)絡(luò)銷售以來(lái)，近五年來(lái)，霞浦是縣一級(jí)城市中大黃魚網(wǎng)銷量最大的一個(gè)縣。今年，我們總體的營(yíng)業(yè)額有望超過(guò)5億元。”霞浦縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳城說(shuō)。