3月10日，記者深入紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的茶園基地實地探訪。在溫潤的春光與輕柔的微風交互作用下，漫山遍野的茶樹已萌發(fā)出鮮嫩的芽頭，展現(xiàn)出一派蓬勃的生機。
隨著氣溫呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，福鼎市即將步入春茶生產(chǎn)與銷售的黃金窗口期。當下，域內(nèi)各大茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)積極調(diào)配人力、物力資源，緊鑼密鼓地開展春茶生產(chǎn)前的系列籌備工作，全力迎接這一茶產(chǎn)業(yè)年度關(guān)鍵節(jié)點。
企業(yè)工作人員依據(jù)標準化作業(yè)流程，對茶園內(nèi)的道路通行狀況、周邊生態(tài)環(huán)境以及病蟲害監(jiān)測與防控設備(如茶園蟲燈)等進行了細致且全面的檢查，嚴格遵循質(zhì)量管理體系要求，確保各項指標符合春茶生產(chǎn)前期的標準。紀生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長紀相炳介紹：“再過10天左右，我們的茶園基地便開啟春茶采摘工作，我們從浙江聘請了采茶工人，并已完成宿舍安排、采摘工具配備等準備工作�！�
與此同時，企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)車間也呈現(xiàn)一片繁忙景象。工人們依照清潔生產(chǎn)規(guī)范，對生產(chǎn)車間進行深度清潔，對萎凋房內(nèi)用于茶葉初制的竹匾開展全方位的清洗與消毒作業(yè)，以保障生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生安全。此外，技術(shù)人員還針對用電線路、各類制茶機械設備開展了系統(tǒng)性的檢修與維護，并按照生產(chǎn)工藝要求進行設備調(diào)試，為春茶生產(chǎn)的順利開展夯實基礎。
無獨有偶，福建省董德茶業(yè)有限公司同樣在積極推進春茶開采的籌備事宜。該公司副總經(jīng)理朱有錢透露：“今年，我們引入了一臺融合前沿AI技術(shù)的定制化茶葉分揀設備，該設備能夠基于圖像識別與深度學習算法，精準識別并剔除茶葉原料中的非茶類物質(zhì)，有效提升茶葉分揀效率與精度。這一技術(shù)應用不僅有助于降低人工分揀成本，還能通過標準化的分揀流程，進一步穩(wěn)定茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，契合市場對于高品質(zhì)茶葉的需求。”
據(jù)福鼎市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，福鼎市現(xiàn)有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)3100余家。春節(jié)假期結(jié)束后，各企業(yè)迅速響應，按照春茶生產(chǎn)計劃有序推進各項準備工作。福鼎市茶園可采摘面積約31.91萬畝，基于歷年生產(chǎn)數(shù)據(jù)及今年氣候條件預測，預計今年茶葉總產(chǎn)量將突破4萬噸，其中白茶產(chǎn)量約2.1萬噸。
2024年，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值達155.18億元，茶企納稅總額達1.35億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為福鼎市經(jīng)濟發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，福鼎市各茶企春茶生產(chǎn)準備工作已基本就緒，將依托標準化的生產(chǎn)流程與先進的技術(shù)設備，全力投入春茶生產(chǎn)，為廣大消費者提供高品質(zhì)的春茶產(chǎn)品，持續(xù)推動福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。(閩東日報 張文奎 謝樹淵 文/圖)