夏收時(shí)節(jié)，“清優(yōu)308”功能性雜交水稻在莆田市涵江區(qū)江口鎮(zhèn)大東村信田農(nóng)業(yè)基地迎來(lái)豐收，顆粒歸倉(cāng)。這也意味著，涵江種出了“低GI大米”。
據(jù)了解，GI的全稱為Glycemic Index，意為“食物血糖生成指數(shù)”。低GI大米可以延長(zhǎng)消化和吸收時(shí)間，提供穩(wěn)定和持續(xù)的能量釋放，輔助穩(wěn)定血糖水平，有利于預(yù)防2型糖尿病。
據(jù)悉，“清優(yōu)308”品種是由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所自主研發(fā)的低升糖雜交水稻品種，2021年通過(guò)福建省審定，具有早熟、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、直鏈淀粉含量高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。
今年，涵江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引進(jìn)“清優(yōu)308”品種，在江口鎮(zhèn)大東村信田農(nóng)業(yè)基地示范種植130畝，這也是莆田市首個(gè)低升糖雜交水稻種植基地。
據(jù)省農(nóng)科院水稻研究所副研究員鄭建華介紹，“清優(yōu)308”屬加工專用型早秈雜交稻品種，直鏈淀粉含量高達(dá)26.8%，抗性淀粉含量達(dá)7.93g／100g，遠(yuǎn)高于普通品種，且可用當(dāng)年新米加工成米粉等米制品，具有綠色健康、低升糖等特點(diǎn)，適于糖尿病患者和減肥人士食用。
據(jù)信田農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人林葉熊介紹，大東村土壤、生態(tài)非常適宜種植“清優(yōu)308”品種，預(yù)計(jì)干谷畝產(chǎn)525公斤左右。
“‘清優(yōu)308’作為功能性水稻品種，基地實(shí)行訂單化種植，目前已經(jīng)有米粉加工企業(yè)全數(shù)收購(gòu)，價(jià)格也賣得好，畝均收益高，接下來(lái)要更大面積地推廣種植�！绷秩~熊說(shuō)。(朱秀花 林亦霞 蔣麗娟)