近日，2024東南科技論壇——科技創(chuàng)新推動中國花茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇在福州舉辦。
本次論壇由福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會花茶工作組主辦。論壇上，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋，中國科學(xué)院院士、福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員謝華安，中國工程院院士、湖南師范大學(xué)黨委副書記、校長劉仲華，通過視頻發(fā)言的形式，分別從質(zhì)量安全、科技創(chuàng)新與保健功效研究等角度，探討了以新質(zhì)生產(chǎn)力推動中國花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向與對策。與會專家還從茉莉花茶資源跨界應(yīng)用技術(shù)與實踐、AI助力花茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)互聯(lián)等視角，探討新業(yè)態(tài)下中國花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
福州是世界茉莉花茶發(fā)源地，是我國茉莉花和茉莉花茶的主產(chǎn)區(qū)之一。2014年，福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護項目名錄。2022年，包含福州茉莉花茶窨制工藝在內(nèi)的中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗被列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。2023年，福州茉莉花茶年產(chǎn)量約1.95萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元大關(guān)，品牌價值達(dá)161.71億元。(大健康全媒體中心記者 楊巍)