東南網(wǎng)11月21日報道(福建日報記者 王帥 羅昱倫 通訊員 魏興谷 黃言亮 許琰)
今年10月，習(xí)近平總書記在福建考察時指出，深化集體林權(quán)制度改革，發(fā)展森林食品、林下經(jīng)濟，不斷挖掘培育“森林糧庫、錢庫”。
悠悠青山，處處藏金。森林覆蓋率高達77.12%的綠都三明，山高林密是其獨有的生態(tài)優(yōu)勢。多年來，三明始終牢記囑托，在鞏固森林生態(tài)屏障功能的同時，大力發(fā)展以林下種養(yǎng)、采集加工業(yè)、生態(tài)旅游等為主的林下多元經(jīng)濟，成功探索出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的致富新路。2023年，三明全市林下經(jīng)濟經(jīng)營面積448.04萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值179億元。
綠海富礦顯生機
初冬時分，在永安市貢川鎮(zhèn)龍大村的林場，赤松茸、淫羊藿、黃花遠志等作物，正在林下茁壯成長。
“赤松茸剛收獲一茬，收成還不錯�！敝辛�(三明)林業(yè)發(fā)展有限公司項目負(fù)責(zé)人陳相宏介紹，按10元每公斤的價格進行銷售，赤松茸每畝產(chǎn)值可達0.6萬元。采收完成后，可以緊接著種植一茬薏米。企業(yè)按照季節(jié)變化，精心選擇林下套種品種，確保一年四季都有收獲。
產(chǎn)得好，也要賣得好。為拓展林下經(jīng)濟的發(fā)展后勁，永安市以國家儲備林建設(shè)項目為契機，創(chuàng)新打造“央企＋合作社＋地方藥企”的合作模式，通過訂單回購機制打造產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，實現(xiàn)“從種到銷”的全鏈條一體化管理。
“由中林公司牽頭，與地方藥企達成銷售協(xié)議，由藥企按需收購合作社生產(chǎn)的經(jīng)濟作物�！庇腊彩猩巿@生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人沈紹榕介紹，未能完全銷售的產(chǎn)品將由中林公司進行回購，避免農(nóng)戶遭受損失。既拓寬了渠道，又保證了銷路，村民們干勁滿滿。在中林公司的牽頭下，目前已經(jīng)種植多花黃精40余萬株、仿野生靈芝5000余棒、金線蓮5萬余株等。
綠意盎然的山林中，一條貫穿林間、長達400米的休閑步道已建成，既為村民采挖作物提供便利，也成為吸引游客前來休閑觀光的新亮點。
“下一步，公司希望借助近期興起的研學(xué)游熱潮，進一步拓展林下旅游市場，讓這片蒼翠青山成為釋放更多生態(tài)紅利的綠色銀行�！标愊嗪瓯硎�。
林間奏響振興曲
林下生“金”的故事，在閩西山林中不斷演繹。
11月17日，將樂縣水南鎮(zhèn)乾灘村林下種植基地，工人正忙著對林下栽種的多花黃精和鐵皮石斛進行細(xì)致管護。
“在地面套種多花黃精，利用樹干種植鐵皮石斛，充分實現(xiàn)林下空間立體化利用�！备＝ūP古制藥集團有限公司副總經(jīng)理何邱明給記者算了一筆賬，多花黃精4年一采收，畝產(chǎn)可達9000元至12000元，鐵皮石斛每年都可以采收，畝產(chǎn)可達2000元。綜合算來，利用好林下空間，每畝年產(chǎn)值超5000元。
盤活“沉睡”的森林資源，得益于將樂縣創(chuàng)新實施林下空間流轉(zhuǎn)機制。
將樂縣森林覆蓋率高達80.8%，豐富的林地資源，為其發(fā)展林下經(jīng)濟提供無限可能。去年12月舉行的林下空間經(jīng)營權(quán)證首發(fā)儀式上，盤古公司取得了三明市首本林下空間經(jīng)營權(quán)證，租賃725畝林地用于種植林下經(jīng)濟作物。
各方聯(lián)動下，將樂縣建立起“合作社、農(nóng)民、企業(yè)、科研＋基地聯(lián)建”的林下經(jīng)濟新模式，探索林下仿野生種植黃精1000多畝，產(chǎn)品品相優(yōu)良。還通過與北京同仁堂等國內(nèi)知名藥企合作，自主研發(fā)出黃精茶、即食黃精、桂花黃精等精深加工產(chǎn)品。
喚醒林下空間，激發(fā)出青山的活力，也鼓起了村民的腰包。
“看看這些黃精，長得多好！今年我們新種了50畝�！睂房h高唐鎮(zhèn)常口村黨支部書記鄧萬富說，村里與盤古公司簽訂合作協(xié)議，企業(yè)不僅提供種苗與技術(shù)支持，還負(fù)責(zé)收購成品，預(yù)計可以為村集體經(jīng)濟帶來15萬元的增收。
“我在黃精基地務(wù)工，每天有150元的收入�！彼湘�(zhèn)乾灘村村民湯金梅笑著說。何邱明介紹，每逢種植、采收季節(jié)，基地每天都有20多人務(wù)工，其中90%是本地村民。村民在農(nóng)閑時，通過到基地打零工，每月也能有1000元至2500元不等的收入。
如今，將樂縣林區(qū)初步形成了林下經(jīng)濟、特色種植、森林碳匯等綠色產(chǎn)業(yè)體系。當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟經(jīng)營面積已達50多萬畝，從事林下經(jīng)濟的農(nóng)戶達1萬余戶，帶動農(nóng)民就業(yè)2萬余人，促進農(nóng)民增收6000余萬元。
小吃增添新韻味
發(fā)掘青山的潛在價值，堅實的技術(shù)支撐不可或缺。
一款“多花黃精燉排骨”燉罐，近來成為許多沙縣小吃愛好者的新寵。豬肉的清甜搭配上黃精的香味，讓食客們回味無窮。
“我們采用三明本地種植的多花黃精，沒有苦味麻味，和外地黃精的口感完全不同�！鄙晨h樟榮食品有限公司負(fù)責(zé)人張聲樟說，正是這一“法寶”，讓這款燉罐一躍成為公司旗下200多家沙縣小吃店的熱銷品。
“這款明星產(chǎn)品的打造，離不開科特派團隊的助力。”張聲樟告訴記者，林下生產(chǎn)的黃精雖好，但主要靠村民采集，產(chǎn)量不穩(wěn)定。公司旗下的小吃店，每年的消耗量有數(shù)十噸。發(fā)展本土種植，成為解決貨源穩(wěn)定供應(yīng)的最好辦法。
張聲樟聯(lián)合村里的致富帶頭人，在夏茂鎮(zhèn)建立起多花黃精種植基地�？扇绾慰焖俜敝硟�(yōu)質(zhì)種苗、保持作物的道地性等問題接踵而至，讓他不由“望山興嘆”。
三明市農(nóng)科院藥用植物研究所負(fù)責(zé)人葉煒的到來，解了基地的燃眉之急。在他的帶領(lǐng)下，一系列新的科研成果從實驗室加快走向田間地頭：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的“明精1號”培育成功；規(guī)范化種植的團體標(biāo)準(zhǔn)制定完成；省肥省力的專利技術(shù)“多花黃精控根容器栽培技術(shù)”推廣開來。目前，該團隊相繼在三明多地輻射推廣自主研發(fā)的多花黃精等品種種植5000畝以上，累計新增產(chǎn)值超5000萬元。
近年來，沙縣區(qū)立足優(yōu)勢，充分發(fā)揮沙縣小吃產(chǎn)業(yè)輻射帶動作用，重點推廣沙縣小吃草根燉罐藥材，建成沙縣小吃配料林下示范種植基地面積約3萬畝，產(chǎn)值5億元。據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年，沙縣區(qū)各類林下經(jīng)濟經(jīng)營面積48萬畝，實現(xiàn)總產(chǎn)值21.9億元。林下經(jīng)濟種植新模式，日益成為三明提升森林經(jīng)營效益、實現(xiàn)提質(zhì)增效的金鑰匙。