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福建建甌“北苑喊山”:千年茶語(yǔ)破春寒

  中新網(wǎng)南平3月6日電(張麗君 葛悅月)“靈芽發(fā)、甘泉涌、貢茶香!……” 5日,福建省南平建甌市于國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位北苑御焙遺址舉行以“傳承北苑非遺 賡續(xù)萬(wàn)里茶道”為主題的2025乙巳年“北苑喊山”儀式,通過(guò)“北苑喊山”祭茶納福,祈愿茶事順利、茶葉豐收。

  “天下之茶建為最,建之北苑又為最”。北苑貢茶,作為中國(guó)茶葉發(fā)展史上的璀璨明珠,自五代十國(guó)時(shí)期閩國(guó)起,便開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)458年的御貢歷程,創(chuàng)造了中國(guó)歷史上空前絕后的茶文化巔峰。《宋史》有載:“喊山之日,鳴金擊鼓,聲震林壑,茶芽應(yīng)聲而發(fā)。”這是先民與山川的對(duì)話,是匠心和天地的共鳴。

“喊山祭茶”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。建甌融媒體中心供圖
“喊山祭茶”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。建甌融媒體中心供圖

  作為北苑傳統(tǒng)四大茶事活動(dòng)之一,“北苑喊山”是建甌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目之一。今年,建甌市不僅在該市國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位北苑御焙遺址設(shè)立了主會(huì)場(chǎng),而且還在東游鎮(zhèn)、小橋鎮(zhèn)、南雅鎮(zhèn)設(shè)立了分會(huì)場(chǎng),同時(shí)開(kāi)展“北苑喊山”活動(dòng),并進(jìn)行線上全程直播,這不僅是北苑茶人對(duì)歷史的致敬,更是要讓沉寂的茶魂蘇醒,讓北苑貢茶的文化血脈,在新時(shí)代的土壤中煥發(fā)新生。

“喊山祭茶”儀式。建甌融媒體中心供圖。
“喊山祭茶”儀式。建甌融媒體中心供圖。

  建甌是北苑貢茶之鄉(xiāng)、宋代茶文化起源地,也是臺(tái)灣名茶青心烏龍的祖籍地。因此每年都會(huì)有來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的茶人特地前來(lái)參加“北苑喊山”活動(dòng)!巴ㄟ^(guò)參加活動(dòng),不僅讓我懂得了‘北苑喊山’是建甌茶人的一項(xiàng)重大文化活動(dòng),更切身感受到了‘北苑喊山’的獨(dú)特魅力。建甌是臺(tái)灣青心烏龍的祖籍地,兩地茶同根,種同源,因此我也會(huì)將這份古老的茶文化傳統(tǒng)在臺(tái)灣傳承并發(fā)揚(yáng)下去。”臺(tái)灣茶人許志偉說(shuō)。

  近年來(lái),建甌市大力實(shí)施“1+5”北苑復(fù)興行動(dòng)計(jì)劃,從遺址活化、歷史傳承、茶業(yè)振興、茶旅融合、對(duì)外交流等多個(gè)方面著手,力求打造中華茶文化圣地、東方茶文化祖地、世界茶文化高地,進(jìn)一步打響“千年建州北苑貢茶”品牌,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)效益的雙重飛躍:建甌全市現(xiàn)有茶園面積14.1萬(wàn)畝,毛茶總產(chǎn)量2.06萬(wàn)噸,涉茶總產(chǎn)值達(dá)48.3億元。(完)